Sardinha de Forno à Moda da Casa

Preparo

30 min.

Rendimento

4 porções

Ingredientes

1 pote de requeijão cremoso (200g)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

5 xícaras (chá) de arroz cozido (750g)

1 lata de Sardinha Ralada com Molho de Tomate 125g

2 ovos cozidos picados

3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

orégano a gosto

sal a gosto, se necessário.

meio pacote de batata palha (70g)

Modo de Preparo

Numa tigela junte o requeijão e o parmesão. Misture até obter uma pasta. Acrescente o arroz e volte a misturar. Junte a Sardinha Gomes da Costa com seu molho, os ovos cozidos, a azeitona e o orégano. Mistura a cada adição. Acerte o sal se necessário.

Coloque a mistura num refratário e espalhe a batata pela superfície.

Leve ao forno médio (180C) pré aquecido por cerca de 20 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.

Dica do Chef

A mesma receita pode ser servida fria como salada. Neste caso substitua o requeijão por maionese.

Variação

Se preferir um arroz mais ¨molhadinho¨ acrescente ao requeijão um pouco de leite.

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